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鸡翅含有胶原蛋白吗

发表时间：2024-10-11 02:02:53 来源：网友投稿

鸡翅中含有一定量的胶原蛋白。胶原蛋白是一种存在于动物皮肤、骨骼、肌腱等结缔组织中的蛋白质，它对皮肤的弹性和韧性有重要作用。鸡翅中的胶原蛋白含量相对较高，尤其是鸡翅皮部分。胶原蛋白可以通过炖煮等方式被人体吸收，有助于维持皮肤和关节的健康。但是鸡翅中的胶原蛋白含量相对于其他富含胶原蛋白的食物（如猪蹄、牛蹄筋等）来说并不算很高。所以若想补充胶原蛋白，可以选择更富含该成分的食物。

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