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芡实家里如何去皮技巧

发表时间:2024-10-11 02:02:53 来源:网友投稿

芡实去皮的技巧如下:首先将新鲜芡实放入开水中焯水约2分钟,捞出后放入冷水中浸泡片刻。然后用刀轻轻拍打芡实,使其稍微裂开。接着用手轻轻揉搓,使皮容易脱落。此时用手剥去芡实的硬壳,取出内部的肉。最后将芡实肉清洗干净,即可用于烹饪。这种方法可以轻松去掉芡实的硬皮,而且不会损伤其内部的肉质。

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