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鸡蛋黄里到底含了什么营养成分

发表时间：2024-10-11 02:04:22 来源：网友投稿

鸡蛋黄是营养价值极高的食品，含有多种营养成分。首先蛋黄富含优质蛋白质，易于人体吸收。其次蛋黄含有丰富的维生素A，有助于维持视力健康。蛋黄还含有维生素B2、B12、E和D，以及矿物质如铁、磷、锌、硒等。特别是蛋黄中的卵磷脂，对大脑发育和记忆力有重要作用。蛋黄还含有一定量的胆固醇，但适量食用对健康并无大碍。鸡蛋黄是一种营养全面、价值高的食品。

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