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高压锅野兔子肉怎么炖好吃

发表时间：2024-10-11 02:05:50 来源：网友投稿

炖高压锅野兔子肉，首先将兔子肉切成块状，用清水冲洗干净。然后在锅中加入适量油，放入切好的姜、蒜、八角、桂皮炒香。接着将兔子肉放入锅中翻炒均匀，加入料酒去腥。加入足够的水，放入葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、糖，盖上锅盖，开大火炖煮。待水开后转小火，炖煮约30分钟。最后开盖根据个人口味调整盐糖，再炖煮10分钟，使肉质更加鲜嫩。炖好的兔子肉鲜香可口，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是一道美味的家常菜。

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