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橄榄油是怎么提炼出来的

发表时间：2024-10-11 02:23:23 来源：网友投稿

橄榄油提炼的过程分为物理法和化学法两种。物理法包括冷压法和热压法。冷压法是直接将新鲜橄榄压榨，不经过加热处理，能保留更多营养成分。热压法则是先将橄榄加热，再进行压榨。化学法则是将压榨出的橄榄油用溶剂萃取，再进行蒸馏、除杂等步骤。提炼出的橄榄油分为初榨油和精炼油，初榨油品质较好，营养成分更丰富。精炼油则去除了大部分杂质，口感较淡。

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