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甘蔗为什么会红心

发表时间：2024-10-11 02:25:02 来源：网友投稿

甘蔗红心主要是由于甘蔗在生长过程中，细胞中的某些酶活性发生变化，导致细胞内产生大量的糖分。这些糖分在细胞内积累，使得细胞中心区域颜色变深，形成红心。土壤、气候、肥料等外界因素也会影响甘蔗红心的形成。例如土壤缺乏氮肥会导致甘蔗生长不良，细胞中糖分积累增多，从而形成红心。高温干旱的气候也会使甘蔗红心现象加重。总之甘蔗红心是多种因素共同作用的结果。

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