鲫鱼如何存放
发表时间：2024-10-11 02:32:12
来源：网友投稿
鲫鱼存放需要保持其新鲜度，以下方法可供参考：
活鱼存放：将活鲫鱼放入盆中，加入少量清水，放入几片新鲜树叶，用塑料袋密封，置于阴凉通风处，每天换水保持水质清洁。
冰鲜鱼存放：将鲫鱼宰杀后，去内脏、鱼鳞，清洗干净，沥干水分。将鱼放入保鲜袋，排出空气，封口，放入冰箱冷冻层，可保存较长时间。
鱼块存放：将鲫鱼切块，按个人口味调味，放入保鲜盒，加入少量食用油，封口，放入冰箱冷藏层，可保存1-2天。
鱼丸存放：将制作好的鱼丸放入保鲜盒，加入少量食用油，封口，放入冰箱冷冻层，可保存较长时间。
鱼干存放：将鲫鱼去内脏、鱼鳞，清洗干净，沥干水分，放入烤箱或太阳下晒干，晒至表面呈金黄色，放入密封容器中保存。
注意：存放鲫鱼时，避免阳光直射，不要将鱼与大蒜、生姜等刺激性气味食物放在一起，以免影响鱼的风味。
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