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家常烤面包怎么发面

发表时间：2024-10-11 02:38:04 来源：网友投稿

家常烤面包发面方法如下：首先将面粉放入盆中，加入适量的温水，边加水边搅拌，形成絮状。然后加入酵母粉，用筷子轻轻搅拌均匀。接着用手揉成面团，揉至表面光滑有弹性。将面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵。待面团发酵至原来体积的两倍大时，即可使用。发面时间根据温度不同有所差异，一般在25-30℃的温度下，大约需要1-2小时。发好的面团表面会有蜂窝状结构，闻起来有淡淡的酒香。

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