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酱油是高盐稀态好还是低盐固态好

发表时间：2024-10-11 03:41:22 来源：网友投稿

酱油分为高盐稀态和低盐固态两种。高盐稀态酱油，顾名思义，含盐量较高，呈稀薄状，这种酱油口感浓郁，色泽红亮，适合烹饪红烧、炖煮等菜肴。而低盐固态酱油，则通过减少盐分，保持酱油的基本风味，同时降低钠摄入，适合注重健康的人群。低盐固态酱油在保存过程中，可能会产生沉淀，使用时需摇晃均匀。两者各有优缺点，选择哪种酱油取决于个人口味和健康需求。

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