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叫花鸡里边包裹的是什么纸

发表时间：2024-10-11 03:45:42 来源：网友投稿

叫花鸡又称荷叶鸡，是一种传统的中国菜肴。这道菜的特点是将鸡肉用特制的纸包裹，再经过烹饪，使鸡肉鲜嫩多汁。包裹鸡肉的纸是特制的竹纸，它由竹子制成，质地坚韧且具有一定的透气性。这种竹纸能够很好地保持鸡肉的湿润和香气，同时它还能够防止油脂外溢，使鸡肉更加美味。在烹饪过程中，竹纸与鸡肉的紧密接触，使得鸡肉的鲜美滋味与竹纸的清香相互融合，形成独特的风味。

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