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豆浆属于酸性还是碱性

发表时间：2024-10-11 03:49:19 来源：网友投稿

豆浆在人体消化过程中，其代谢产物主要为碱性物质，所以可以认为豆浆是一种碱性食物。这是因为豆浆中含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁等，这些矿物质在人体内代谢后会产生碱性物质。但是豆浆的pH值并不高，它的酸碱性并不像柠檬那样明显。豆浆的酸碱性也受到其加工过程和品牌等因素的影响。豆浆对人体的消化系统有一定的碱性调节作用，有助于维持体内的酸碱平衡。

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