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豆浆可以冲鸡蛋吗

发表时间：2024-10-11 03:49:31 来源：网友投稿

豆浆不能冲鸡蛋。因为豆浆中含有大量的钙质，而鸡蛋中的蛋白质会与豆浆中的钙结合，形成不易消化的沉淀物，这样不仅会影响蛋白质的吸收，还可能引起消化不良。豆浆的口感较浓稠，与鸡蛋混合后，容易形成凝固的块状物，影响口感。所以冲泡豆浆和鸡蛋是不建议的。在烹饪鸡蛋时，最好单独处理，避免与豆浆混合。

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