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豆腐脑里葡萄糖内脂是什么东西

发表时间：2024-10-11 03:50:08 来源：网友投稿

豆腐脑里的葡萄糖内脂是一种食品添加剂，用于改善豆腐脑的口感。它是一种天然糖醇，具有保湿、增稠和改善口感的作用。在制作豆腐脑时，将葡萄糖内脂加入豆浆中，可以使豆浆在加热过程中形成细腻的胶状物质，从而让豆腐脑更加嫩滑、口感丰富。这种添加剂对人体无害，但过量摄入可能对肠胃有一定刺激。所以消费者在购买时要注意查看食品标签，选择添加量合理的豆腐脑产品。

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