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酵母粉能分解酒精吗

发表时间：2024-10-11 03:50:20 来源：网友投稿

酵母粉中含有活性酵母，它能够将糖类物质分解成酒精和二氧化碳。这个过程称为发酵。当酵母粉与含有糖分的物质混合后，在适宜的温度和湿度下，酵母会开始分解糖分，产生酒精。所以酵母粉确实可以分解酒精。但，酵母粉分解酒精的能力受到多种因素的影响，如温度、湿度、糖浓度等。在实际应用中，如酿酒、烘焙等，需要根据具体条件调整酵母粉的使用量和发酵条件，以达到理想的酒精产量。

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