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东北小烧是怎么回事儿

发表时间：2024-10-11 04:05:21 来源：网友投稿

东北小烧又称东北烧酒，是一种源自中国东北地区的传统蒸馏酒。它以高粱、玉米等五谷为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成。东北小烧酒液清澈透明，酒香浓郁，口感醇厚，酒精度数较高，一般在40度以上。由于其独特的口感和地域特色，东北小烧在当地非常受欢迎，常作为家庭宴请、节日庆典的必备佳酿。在东北人们喜欢将小烧与花生、豆腐干等下酒菜搭配食用，既可增添酒宴的乐趣，又能品味到东北独特的饮食文化。

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