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粳米与稻米的区别是什么

发表时间：2024-10-11 04:23:31 来源：网友投稿

粳米和稻米其实是同一种植物——稻谷的不同类型。稻米是由稻谷去壳后的米粒，而粳米是稻米的一种。粳米的特征是粒形较长、硬而饱满，煮出来的米饭口感较硬，有弹性，适合做炒饭或煮粥。而稻米粒形较短，煮出的米饭软糯，适合做米饭或做汤。粳米通常生长在较冷的地区，稻米则更适合温暖湿润的气候。所以两者的区别主要在于生长环境和口感差异。

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