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紫薯长毛了还能吃吗

发表时间：2024-10-11 04:34:20 来源：网友投稿

紫薯长毛可能是受到了霉菌的侵害，霉菌产生的毒素对人体有害。如果紫薯表面只有少量细毛，且没有变黑或变软，可以削去有毛的部分后，彻底清洗干净，再煮熟或烤熟后食用。但若长毛较多，或者紫薯已经变黑、变软，建议不要食用，以防健康风险。在保存紫薯时，应保持干燥通风，避免潮湿，以减少霉菌生长的机会。

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