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绿豆属于酸性食物还是碱性食物

发表时间：2024-10-11 04:46:10 来源：网友投稿

绿豆属于碱性食物。这是因为绿豆在人体内代谢后，会产生碱性物质，有助于维持体内酸碱平衡。绿豆含有丰富的矿物质，如钾、镁、钙等，这些矿物质在人体内代谢后，会形成碱性物质。绿豆中含有的蛋白质、脂肪等成分在代谢过程中也会产生碱性物质。所以绿豆被认为是一种碱性食物。在饮食中适量食用绿豆，有助于调节身体酸碱平衡，对健康有益。

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