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孜然五香羊肉的做法

发表时间：2024-10-11 04:47:16 来源：网友投稿

孜然五香羊肉的做法如下：首先将羊肉切成块状，用清水冲洗干净，然后放入开水中焯水去血沫。焯水后捞出用冷水冲洗干净，沥干水分。接下来将羊肉放入锅中，加入适量水、生抽、老抽、五香粉、盐、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。待羊肉炖至软烂后，开大火收汁，最后撒上孜然粉，翻炒均匀即可。这样炖煮出的孜然五香羊肉香气扑鼻，肉质鲜嫩，味道浓郁。

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