当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 怎样做美味的凉拌芹菜腐竹

怎样做美味的凉拌芹菜腐竹

发表时间:2024-10-11 04:47:30 来源:网友投稿

凉拌芹菜腐竹是一道简单美味的家常菜,以下是如何制作的详细步骤:

准备材料:新鲜芹菜300克,腐竹150克,干辣椒适量,蒜末、姜末少许,盐、生抽、香醋、香油、辣椒油适量。

芹菜洗净切成段,放入开水中焯水2分钟,捞出过凉,沥干水分备用。

腐竹用温水泡发,切成小段,放入开水中焯水2分钟,捞出过凉,沥干水分备用。

干辣椒剪成小段,蒜末、姜末切成末。

锅中放少许油,放入干辣椒段,蒜末、姜末炒香。

将焯好水的芹菜和腐竹放入大碗中,加入炒香的干辣椒、蒜末、姜末。

加入适量盐、生抽、香醋、香油、辣椒油,搅拌均匀。

将拌好的凉拌芹菜腐竹装盘,即可享用。

这道凉拌芹菜腐竹口感脆嫩,香辣可口,是一道非常适合夏日食用的凉菜。

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!