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做鸡丝凉面用什么面条

发表时间：2024-10-11 04:47:53 来源：网友投稿

做鸡丝凉面通常使用细而韧的面条，如龙须面、细面或者细刀切面。这些面条煮后不易破碎，适合凉拌。龙须面因其细长而富有弹性，口感爽滑，是凉面的理想选择。细面和细刀切面则口感略粗，但同样可以保持一定的弹性和嚼劲。选择面条时建议根据个人喜好和当地购买方便程度来决定。

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