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红烧汪丫鱼的做法

发表时间：2024-10-11 04:49:54 来源：网友投稿

红烧汪丫鱼是一道色香味俱佳的菜肴，以下是详细做法：

准备材料：汪丫鱼500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉。

将汪丫鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净后切块，用料酒、盐腌制10分钟。

锅中放入适量油，油热后放入葱姜蒜炒香。

放入腌制好的汪丫鱼块，煎至两面金黄。

加入生抽、老抽、糖和适量水，大火烧开。

转小火炖煮10分钟，让鱼肉更加入味。

用淀粉勾芡使汤汁变得浓稠。

最后撒上葱花提香，即可出锅装盘。

红烧汪丫鱼口感鲜嫩，色泽红亮，是一道非常美味的家常菜。

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