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整鸡怎么做好吃又简单

发表时间：2024-10-11 04:50:05 来源：网友投稿

整鸡怎么做才能既好吃又简单呢？首先将整鸡清洗干净后，用料酒、姜片、葱段腌制20分钟。接着将腌制好的鸡放入锅中，加入适量的清水、葱段、姜片和料酒。大火烧开后转小火炖煮约30分钟。待鸡肉熟透后，用勺子轻轻敲打鸡皮，使其更加酥脆。最后打开盖子，用大火收汁，直到汤汁浓稠。这样炖煮出来的鸡肉鲜嫩多汁，味道鲜美，非常适合家庭制作。记得炖煮过程中要小心火候，以免烧焦。

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