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酸辣素茄子丝的做法

发表时间：2024-10-11 04:51:34 来源：网友投稿

酸辣素茄子丝的做法如下：

将茄子洗净切丝，用盐腌制10分钟，挤干水分。

锅中放油油热后下蒜末爆香，放入茄丝翻炒至茄子变软。

加入适量的生抽、香醋、白糖和辣椒油，快速翻炒均匀。

最后撒上葱花和芝麻，炒匀即可出锅。酸辣味十足的素茄子丝就做好了，简单又美味。

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