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狮子头又叫什么

发表时间：2024-10-11 04:51:53 来源：网友投稿

狮子头又称四喜丸子，是中国传统名菜之一，尤其在江苏、安徽等地非常受欢迎。它以猪肉为主料，辅以虾仁、荸荠等食材，肉质鲜嫩多汁，外层裹以面粉，油炸后外酥里嫩。狮子头的名称来源于其形状，类似狮子的头部，圆润饱满。这道菜色泽金黄，口感丰富，既可热吃也可凉食，是宴席上不可或缺的一道佳肴。在各地还有许多变种，如加入笋丁、香菇等，风味各异。

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