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地瓜的作用和用途及功能是什么

发表时间：2024-10-11 05:04:41 来源：网友投稿

地瓜又称红薯，富含多种营养成分，具有多种作用和用途。首先地瓜富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。其次地瓜中的抗氧化物质如维生素C和β-胡萝卜素，能增强免疫力，抵抗自由基。地瓜含有丰富的钾，有助于维持心脏健康，降低高血压风险。在烹饪方面地瓜可蒸、煮、烤，也可制作成地瓜干、地瓜粉等食品，广泛用于日常饮食中。总之地瓜是一种营养丰富的健康食材，对人体健康有益。

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