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捣蒜的东西叫什么

发表时间：2024-10-11 05:11:37 来源：网友投稿

捣蒜的东西通常被称为蒜臼。蒜臼是一种古老的厨房工具，主要用于将蒜瓣捣碎成蒜泥。它的形状类似于小型的石头或陶瓷容器，底部平坦，内部光滑。使用时将蒜瓣放入蒜臼中，用捣蒜棒（通常也是石头或木制的）反复捣打，直到蒜瓣被充分捣碎。蒜臼在中国传统的烹饪中非常常见，尤其是在制作蒜蓉、蒜泥等调味品时。除了石头和陶瓷材质，现代蒜臼也有不锈钢、塑料等材质的，方便清洁和携带。

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