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开过的红酒该怎么保存

发表时间：2024-10-11 05:11:42 来源：网友投稿

开过的红酒如果想要保存一段时间，可以遵循以下步骤：首先将瓶口密封，使用专用的软木塞或真空泵来抽取瓶内空气，减少氧化。接着将酒瓶存放在阴凉、干燥、避光的环境中，比如地下室或冰箱。温度应保持在12-15℃之间，避免温度波动过大。倒酒时尽量减少与空气接触，使用小口酒杯慢慢品尝。最后根据酒的类型和开瓶时间，适时饮用或再次封存。这样处理后的红酒，即使开过后也能保持较好的口感。

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