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自制苦瓜干需要去籽吗

发表时间：2024-10-11 05:13:40 来源：网友投稿

自制苦瓜干需要去籽。苦瓜的籽不仅口感不佳，而且含有较多的苦味物质，会影响苦瓜干的口感和味道。去籽的方法很简单，可以将苦瓜从中间切开，用勺子轻轻挖出里面的籽。如果不去掉籽，苦瓜干在晾晒过程中，籽可能会膨胀，使苦瓜干变形，而且苦味也会更重。所以为了保证苦瓜干的美味和外观，去籽是必要的步骤。

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