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蛋糕中的塔塔粉可以用什么代替

发表时间：2024-10-11 05:14:30 来源：网友投稿

蛋糕中的塔塔粉，主要作用是调节酸碱度，增加蛋糕的风味。可以用柠檬汁或白醋代替，两者都能提供类似的酸味。柠檬汁可以直接挤出使用，而白醋则需要稀释后使用，大约1份白醋兑3份水。酸奶或者柠檬酸也可以作为替代品，但它们的酸味和口感可能与塔塔粉有所不同。使用时可以根据个人口味适量调整。

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