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蛋糕店里的蛋糕胚是怎样制作的

发表时间：2024-10-11 05:14:56 来源：网友投稿

蛋糕胚的制作通常包括以下步骤：首先将面粉、糖粉、鸡蛋、黄油等原料按照比例混合均匀。然后加入适量的牛奶、泡打粉等调料，继续搅拌至面糊细腻。接着将面糊倒入模具中，放入预热的烤箱中烘烤。烘烤过程中要注意控制温度和时间，以免烤焦或烤不熟。烘烤完成后取出蛋糕胚，待其冷却后即可进行装饰。蛋糕胚的口感和质地取决于所用原料和制作工艺，常见的有海绵蛋糕、戚风蛋糕等。

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