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淡奶油加黄油怎么打发

发表时间：2024-10-11 05:16:25 来源：网友投稿

要将淡奶油和黄油打发，首先将室温下的淡奶油倒入容器中，用电动打蛋器中速搅拌至出现泡沫。然后加入室温下的黄油，继续中速搅拌。当奶油开始变得浓稠时，逐渐提高打蛋器速度至高速。持续搅拌直到奶油体积膨胀，呈现轻盈蓬松的羽毛状。此时可以加入少量糖粉，继续高速搅拌至糖粉完全溶解。注意避免过度搅拌，以免奶油分离。打发好的淡奶油和黄油即可用于制作蛋糕、冰淇淋等甜点。

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