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带鱼能生吃吗

发表时间：2024-10-11 05:21:49 来源：网友投稿

带鱼虽然美味，但不建议生吃。生吃带鱼存在食品安全风险。首先带鱼体内可能含有寄生虫，如吸虫，这些寄生虫在人体内可引发疾病。其次带鱼富含蛋白质，生吃时蛋白质结构不易被消化，可能导致消化不良。再者生吃带鱼可能摄入过多的细菌和病毒，如沙门氏菌、诺如病毒等，引发食物中毒。所以为了健康，建议将带鱼煮熟或烤熟后食用。

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