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烤兔子怎么烤

发表时间:2024-10-11 05:25:55 来源:网友投稿

烤兔子是一道美味的传统菜肴。首先将兔子清洗干净,用盐、胡椒粉、五香粉等调料腌制入味。然后将腌制好的兔子用铁签穿好,放在烤架上。点燃炭火待炭火烧至红热时,将兔子挂在炭火上,用刷子将腌料均匀地涂抹在兔子身上,烤制过程中要不断翻动,使兔子受热均匀。烤至兔子皮呈金黄色,肉质熟透即可。烤制过程中要注意火候,避免烧焦。烤好的兔子色泽诱人,香气扑鼻,肉质鲜嫩,味道鲜美。

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