烤羊肉串怎样考才能好吃
发表时间：2024-10-11 05:26:37
来源：网友投稿
烤羊肉串要想好吃，首先要选择新鲜的羊肉，切成小块，用料酒、生抽、老抽、花椒粉、孜然粉等调料腌制。然后将腌制好的羊肉串串在竹签上，用中火烤至两面金黄，中间熟透。烤制过程中要不断翻动羊肉串，使受热均匀。当羊肉串表面烤出焦香味时，可以刷上少许油，再撒上辣椒粉、孜然粉等调料，继续烤至羊肉串熟透，香气四溢。烤制时间根据羊肉串大小和火力调整，一般约10分钟左右。最后将烤好的羊肉串摆放在盘子里，即可享用。记得火候要适中，避免烤焦。
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