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大虾有刺鼻的尿素味道能吃吗

发表时间：2024-10-11 05:34:36 来源：网友投稿

大虾有刺鼻的尿素味道通常是因为虾体内的蛋白质分解产生了氨，氨的气味类似于尿素。这种情况下大虾仍然是可食用的，但需注意以下几点：首先要确保虾子新鲜，没有变质。其次烹饪过程中可以加入一些去腥增香调料，如姜、料酒等，以掩盖氨味。最后建议烹饪后尽快食用，避免长时间放置导致虾肉变质。总之虽然大虾有刺鼻的尿素味道，但只要确保新鲜并正确处理，仍然可以放心食用。

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