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大同的扒肉条如何做

发表时间：2024-10-11 05:35:14 来源：网友投稿

大同扒肉条是一道具有浓厚地方特色的传统美食。制作时先将猪肉煮熟后切成薄片，用特制调料腌制，再加入葱丝、蒜片和豆瓣酱炒制。接着将炒好的肉片铺在蒸盘上，上锅蒸熟。最后取出肉片，撒上芝麻、香菜，浇上热油爆香，即可食用。这道菜色香味俱佳，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是山西大同地区广受欢迎的美食。

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