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大白菜里面的芯生吃用洗吗

发表时间：2024-10-11 05:43:53 来源：网友投稿

大白菜的芯即白菜的中心部分，是可以生吃的。在生吃之前一定要彻底清洗干净。因为大白菜在生长过程中可能会受到农药、灰尘等污染，清洗可以有效去除这些杂质。清洗时可以将白菜芯放入清水中，加入少量食盐或小苏打，轻轻揉搓，然后冲洗干净。这样处理后的白菜芯既安全又美味。不过对于小孩、孕妇等特殊人群，最好在确保清洗干净的情况下，适量食用。

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