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大白菜发芽还能吃吗

发表时间：2024-10-11 05:43:54 来源：网友投稿

大白菜发芽后，只要没有出现发霉、变绿或产生异味，还是可以食用的。发芽的大白菜，口感会变得较为柔软，营养价值相对较低，但并不会产生有害物质。不过如果发现大白菜根部或周围土壤有异味、颜色异常，或者有虫害，最好避免食用。发芽数量较多时，口感和营养价值都会降低，食用时应适量。只要确保安全，发芽的大白菜是可以放心食用的。

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