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打米糊需要把米炒熟吗

发表时间：2024-10-11 05:47:28 来源：网友投稿

打米糊通常不需要把米炒熟。米糊是将大米或其他谷物加水搅拌至细腻的糊状食品，而炒熟的过程会导致米的纤维结构变得紧密，不易打碎成糊状。直接将米洗净后加水煮熟，再用搅拌机或手摇磨将米和水搅拌成糊即可。如果喜欢炒米糊的风味，可以在煮米时加入一些调料，但炒米并不是打米糊的必要步骤。

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