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苦杏仁怎么泡去苦味最好

发表时间：2024-10-11 05:49:08 来源：网友投稿

苦杏仁泡去苦味的方法如下：首先将苦杏仁放入清水中浸泡，水量要没过杏仁。浸泡时间为24小时，期间要更换几次水，以去除杏仁中的苦味物质。浸泡完成后将杏仁取出，放入沸水中焯水，焯水时间约为2分钟。焯水后将杏仁捞出，放入冷水中浸泡，以便快速降温。最后将杏仁捞出，沥干水分，即可去除苦味。为了确保苦杏仁的口感和营养，可以在焯水时加入少量食盐，以提味。这种方法简单易行，能有效去除苦杏仁的苦味。

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