醋泡姜需要去皮吗
发表时间：2024-10-11 05:51:15
来源：网友投稿
醋泡姜在制作过程中，姜块是否去皮取决于个人口味和喜好。如果喜欢姜的辛辣味，可以选择不去皮，这样泡出的醋姜味道更浓郁。但如果对姜的辛辣味较为敏感，或者对姜皮有过敏反应，建议去皮。姜皮含有一定的苦味，去皮后可以减少苦味，同时也有利于醋的渗透。是否去皮取决于个人口感和健康考虑。
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