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醋泡花生可以加大蒜吗

发表时间：2024-10-11 05:51:16 来源：网友投稿

当然可以。醋泡花生加大蒜是一种传统的家常菜。花生富含不饱和脂肪酸和蛋白质，而大蒜具有抗氧化、抗菌的作用。将花生和切成片的大蒜一起浸泡在醋中，可以充分吸收醋的酸味和大蒜的香味，制作过程简单，营养丰富，适合大多数人食用。在浸泡过程中，醋的酸味可以促进花生中的蛋白质分解，使人体更容易吸收。同时大蒜中的硫化合物在醋的作用下更容易被释放，有助于提高免疫力。但，胃溃疡、胃炎等消化系统疾病患者应适量食用，以免刺激胃黏膜。

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