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从超市买来的干莲子怎么弄

发表时间：2024-10-11 05:54:41 来源：网友投稿

干莲子买回家后，首先要将其清洗干净，去除表面的杂质和污垢。然后将莲子放入清水中浸泡，一般浸泡时间为4-6小时，或者过夜，让莲子充分吸水变软。之后将泡好的莲子放入锅中，加入适量的清水，水量大约是莲子体积的两倍左右。开大火煮沸然后转小火慢炖，煮至莲子熟透，可以用筷子轻松扎透即可。煮好的莲子可以根据个人喜好，加入糖、红枣等配料，做成甜汤或甜品。煮莲子时注意火候，避免煮焦。

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