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刺猬怎么吃才有营养

发表时间：2024-10-11 05:56:05 来源：网友投稿

刺猬食用时首先要确保刺猬来源合法，避免非法捕猎。刺猬体内含有丰富蛋白质、维生素和矿物质。烹饪方法多样，如清蒸、红烧、炖汤等。清蒸刺猬保持原汁原味，红烧则突出鲜美口感。炖汤则能更好地吸收营养，如刺猬汤、刺猬炖鸡等。烹饪时注意火候和调料，避免过度烹饪导致营养流失。刺猬肉纤维较粗，烹饪前可适当浸泡，以减少嚼食难度。食用刺猬时注意适量，以免造成消化不良。

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