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腊肠外面那一层膜什么做的能吃吗

发表时间：2024-10-11 06:00:58 来源：网友投稿

腊肠外面那一层膜是由动物肠黏膜制成的，这种材料在食品加工中被称为肠衣。肠衣可以防止腊肠在腌制过程中受到污染，同时也能保持腊肠的形状和风味。肠衣本身是可以食用的，但在食用前需要清洗干净。由于肠衣可能含有微生物，所以建议在烹饪前进行充分清洗和高温加热，以确保食品安全。

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