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老班章普洱茶生和熟有什么差别

发表时间：2024-10-11 06:19:08 来源：网友投稿

老班章普洱茶分为生茶和熟茶，两者在口感和制作工艺上有明显差异。生茶是经过采摘、杀青、揉捻、晾晒等步骤制作而成，保留了茶叶的自然特性，口感较为生涩、苦涩，但具有陈化的潜力。熟茶则是在生茶的基础上，通过渥堆发酵工艺，使茶叶中的单宁和茶多酚氧化，口感更加醇厚、甘甜。生茶茶汤颜色呈黄绿，熟茶茶汤颜色呈红浓。在香气上生茶具有独特的陈香，熟茶则香气馥郁。老班章普洱茶生熟之别，主要在于发酵程度和口感差异。

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