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老蒜怎么腌制糖蒜

发表时间：2024-10-11 06:22:59 来源：网友投稿

腌制糖蒜的过程如下：首先将大蒜剥皮，放入盐水中浸泡12小时。然后将浸泡好的大蒜捞出，沥干水分。接着将白糖和醋按照1:1的比例混合，加入适量的水，煮沸后关火。将煮沸的糖醋水倒入干净的瓶子中，再将沥干的大蒜放入瓶子内，密封保存。大约7天后，糖蒜就可以食用了。腌制过程中要确保蒜瓣完全浸没在糖醋水中，避免氧化变黑。

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