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吃海星有什么好处和坏处吗

发表时间：2024-10-11 06:25:33 来源：网友投稿

吃海星的好处包括：海星富含钙、磷、铁、锌等多种矿物质，有助于补充人体所需营养；海星中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，预防心血管疾病；海星含有丰富的抗氧化物质，具有抗衰老作用。但是吃海星也有一些坏处，如：海星生长在海洋环境中，可能含有重金属和农药残留；部分海星含有生物碱，食用过量可能导致中毒。所以在食用海星时应注意选择新鲜、安全的食材，适量食用。

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