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擂茶有哪些配料

发表时间：2024-10-11 06:28:33 来源：网友投稿

擂茶是一种源于中国南方地区的传统饮品，其配料丰富多样，主要包括茶叶、花生、芝麻、盐、辣椒粉、蒜蓉、姜蓉等。茶叶常用绿茶或红茶，根据个人口味选择。花生和芝麻炒熟后捣碎，与茶叶、盐、辣椒粉等混合。在制作过程中，将捣碎的原料放入特制的擂茶桶中，用木槌反复擂打，使原料充分混合，口感更加细腻。最后加入适量的开水搅拌均匀即可饮用。有些地方还会加入豆腐皮、豆干等配料，使擂茶更加美味。

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